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Freitagsmarkt22012 kl  
 

freitagsmarkt

Die Freitagsmarktsaison ist in der Winterpause. Die Saison 2017 beginnt am 17. März 2017 und während rund 37 Wochen bieten die ca. 24 Marktfahrer jeden Freitagmorgen ihre Frischwaren an.

 

Der kleine, gemütliche Freitagsmarkt mit rund 24 Ständen zeichnet sich durch frische Produkte, hauptsächlich aus Eigenproduktion, aus. Das Angebot ist vielseitig und setzt sich aus folgenden Produkten zusammen: 

  • saisonale Gemüse, Früchte und Salate

  • verschiedene Blumen, wunderbare Rosen und diverse Setzlinge

  • Fleisch und Fisch, Hochlandrindfleisch (bio) 

  • Teigwaren, Käse

  • griechische und indische Spezialitäten

  • Wein, Olivenöle, Brot

 

 

Marktbericht
Rechtzeitig zu Ostern bietet die Metzgerei Schönholzer aus Wädenswil Gitzispezialitäten feil. Das Gitzifleisch stammt aus der Region Wädenswil und Innerschweiz. Die kleinen Geisslein genossen ein glückliches Leben mit genügend Auslauf und artgerechter Fütterung. Nach dem Schlachten in der eigenen Hausmetzgerei werden die Gitzi zu Schlegel, Rücken, Ofenstückli, Schulter, Brust, Innereien, Bratwurst, ganze und halbe Tiere verarbeitet. Das frisch zubereitet Fleisch kann man am Freitag auf dem Markt erwerben oder bestellen. Passend zum Thema Gitzi noch ein glustiges Rezept.

 

Man nehme das Ofenstückli von der Metzgerei Schönholzer, dieses wird pro Seite 10min. angebraten und geht dann mit Kartoffeln, Knoblauch, Rosmarin und ein wenig Öl auf dem Blech für 40min. bei 150 Grad in den Ofen. Die Kartoffeln, Knoblauch und Rosmarin findet man bei den Gemüslern in IP und Bio Qualität. Bei Oli Schum gibts passend dazu das frische Olivenöl. (Neue Ernte)

Än Guetä

 

Der Markt vom Karfreitag findet am Donnerstag, 13. April 2017 statt.

Verfasserin: Ursi Zuppiger

 

 

 

Tag
jeden Freitag 17. März bis
24. November 2017

Uhrzeit
7.30 Uhr bis 11.00 Uhr

Ort
Hauptplatz

 

Tourist Information
+41 55 225 77 00
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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